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火力是高端厨卫电器品牌的燃气灶具性能的一项重要指标
长期以来，燃气灶具行业一直存在火力与热效率无法兼得的消费痛点，尤其是火力，堪称燃气灶第一痛点。中餐大部分菜品对灶具的火力大小要求都比较高，但并没有明确的参数能让消费者既可以选择大火力灶具同时又节能环保。如果你知道燃气具能效指数又称为火力指数，这个衡量燃气灶火力大小和节能效果的综合指标，将很方便地为你选出大火力又节能的灶具，下面广东仙泊电器有限企业将详细为大家先容用能效指数选择大火力燃气灶。
火力的大小事衡量高端厨卫电器品牌的一台燃气灶好坏的重要的性能指标，如果火力不达标就没有办法满足爆炒的需求。判断火力大小可以有以下步骤：
一、看热流量大不大，可以看该品牌的宣传折页或燃气灶面板底壳的名牌标识，目前主流品牌的热流量都在3.8-4.2千瓦之间（注：并不是火力越大越好，火力超过4.8千瓦则易糊锅，也浪费燃气）；
二、看有效火力大不大，所谓有效火力就是锅具实际吸取的热流量大小，这就要查看燃气灶的热效率，用热效率乘以额定热流量就是有效火力了；
三、如果在卖场或店里面有气的话，现场试试火力大小更好，可以用烧水来验证，同时可以观看该燃气的火焰形状，一般旋火较好。
要记住，燃气灶一定要蓝色火焰，黄色火焰说明燃烧不充分，可能是燃气有问题或燃气管道堵塞。而电焰灶则是金黄色偏红的火焰。
近年来，大多数的消费者会偏向选择节能产品，然而高端厨卫电器代理大多数节能产品是以牺牲火力为前提的，不少消费者炒菜的时候觉得不够香，炒菜时间变长等问题。原因是这些节能产品并没有从技术创新上提高热效率，而是通过降低了火力瞬时峰值来提高燃烧效率，节能是节能了，但是热负荷跟不上，致使能效指数不够高，火力不够猛。所以有消费者觉得节能燃气灶不好用，炒菜半天炒不熟，后炒菜变煮菜。
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